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普宁肠粉酱汁配方怎么做

网友发布 2023-07-21 05:14 · 头闻号公司管理

主料:澄粉30克粘米粉100克

辅料:玉米淀粉10克虾仁50克猪肉20克

调料:食盐3克姜2克生抽4克香油3克水170毫升植物油适量胡椒粉2克小葱2根

做法:

1.虾仁和肉末加少量盐、胡椒粉、姜末腌制半小时;粘米粉、澄粉、玉米淀粉和盐混合;加入水搅拌成无颗粒的粉浆,静置20分钟

2.取披萨盘,刷薄油;倒入1勺调好的粉浆;转动盘子让粉浆粘满盘底,开水入锅,蒸2分钟;拿出来晾晾就可轻松揭起一张粉皮

3.在粉皮上放一些腌制过的虾仁和肉末,撒葱花;慢慢卷起来,卷好的肠粉摆盘,再蒸3分钟;吃时切成段,淋酱汁(生抽、香油混合而成)

普宁职业技术学校有哪些专业?

做法如下:

1、将葱姜蒜切末、香菇用冷水泡至发胀后,再将它切成碎末,虾米同上。

2、锅中倒入适量底油,再将葱、姜、蒜爆出香味,再倒入虾米、香菇和少许的清水烧开。

3、再放入少许的生抽、老抽、料酒、白糖、盐调味,再转小火熬煮10分钟捞出。

4、盛出后再将里头的残渣用漏网过滤掉即可,待肠粉蒸好后,将酱汁倒入进去拌着吃。

专业有:电子商务专业、市场营销专业、商务英语专业、国际商务专业、金融事务专业、会计电算化专业、会计(税务代理)、中餐烹饪与营养膳食专业、营养与保健专业、工程造价专业、学前教育、汽车维修;

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扩展资料

普宁职业技术学校,创办于1992年,由著名实业家、旅泰侨领张锦程先生捐资兴建,现是国家级重点职业学校、国家改革发展示范学校、全国教育系统先进集体,是隶属于普宁市政府的副处级单位。?

校园占地面积近300亩,分南北双校区办学,建筑面积达18万平方米。学校现有学生12000多人,教职工500多人,专任教师全部具有大学本科以上学历,其中80%以上是双师型教师。

学校落成时,时任国务院总理李鹏为该校作了亲笔题词“希望普宁技术学校为祖国四化培养更多的人才”。

百度百科——广东省普宁职业技术学校

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